6.8分
125人已做过
共7图
铁锅炖羊肉
10分钟以内
一般
咸鲜
铁锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱姜蒜，花椒，干辣椒，红蒜准备适量
步骤2.
将准备好的调料辅料切碎
步骤3.
将鲜羊肉取3斤放于铁锅中
步骤4.
加入适量的冷水，慢火煮开，大约20分钟，一定要冷水慢火煮
步骤5.
慢火煮的过程中，会将血水煮出，形成白色的沫，用勺子将白色的沫瓢出，边煮边瓢清
步骤6.
逐渐瓢清并煮开后，放入准备好的调料，加入适量盐，此时换大火盖上锅盖煮40分钟左右。再加入切好的土豆焖煮15分钟左右即可出锅了
注意凉水小火煮开瓢清后再放入调料调大火煮
相关专题
相关菜谱
-
![铁锅炖羊肉]()
7图铁锅炖羊肉配方:羊肉,胡萝卜,八角,香叶30分钟-1小时6.8分12人做过 -
![陕北铁锅炖羊肉]()
4图陕北铁锅炖羊肉配方:陕北红葱,生姜,干辣椒,花椒2小时以上7.3分969人做过 -
![铁锅红烧炖羊肉]()
3图铁锅红烧炖羊肉配方:陈皮冰糖5分67人做过 -
![陕北铁锅炖羊肉]()
9图陕北铁锅炖羊肉配方:山羊肉,红葱,花椒,干辣椒窍门2小时以上7.2分13人做过 -
![铁锅羊肉]()
7图铁锅羊肉配方:羊腿,牛番茄,绿椒,洋葱小的窍门6.6分109人做过 -
![铁锅羊肉]()
13图铁锅羊肉荐配方:羊肉,香叶,大料,鸡精窍门8.7分106人做过 -
![铁锅炖羊肉和火燎饭]()
铁锅炖羊肉和火燎饭配方:羊肉,大葱,生姜,花椒电饭煲2.8分55人做过 -
![铁锅炖小鱼]()
4图铁锅炖小鱼配方:小鱼小虾,油面粉窍门5.4分46人做过
最流行的菜谱
-
![铁锅孜然羊肉]()
8图铁锅孜然羊肉配方:羊腿肉,辣椒粉,香菜,孜然窍门6.8分70人做过 -
![东北铁锅烀羊肉]()
9图东北铁锅烀羊肉配方:羊腿肉,白萝卜,大白菜,金针蘑1,小,时,-,2,小,时7分90人做过 -
![陕北铁锅炖羊肉 冬季滋补养生]()
7图陕北铁锅炖羊肉 冬季滋补养生配方:羊排,冬瓜,芹菜,豆腐6.8分79人做过 -
![铁锅鱼头炖豆腐]()
13图铁锅鱼头炖豆腐荐配方:鱼头,豆腐,食用油,蒸鱼豉油8.5分91人做过 -
![铁锅炖大鹅]()
7图铁锅炖大鹅配方:土豆,老抽,生抽,葱段窍门6.7分96人做过 -
![蒜香西兰花]()
5图蒜香西兰花配方:西兰花,蒜瓣,鸡粉,食盐窍门10分钟以内6.0分297人做过 -
![红烧鸡翅中]()
14图红烧鸡翅中荐配方:翅中,红糖,酱油,料酒10分钟以内8.8分450人做过 -
![炒蘑芋豆腐]()
13图炒蘑芋豆腐荐配方:蘑芋豆腐,酸辣椒,芹菜,大蒜窍门10分钟以内8.3分977人做过 -
![宝宝辅食:时蔬虾球]()
8图宝宝辅食:时蔬虾球配方:鲜虾,西兰花,淀粉窍门料理机10分钟以内6.5分156人做过 -
![草菇虾仁]()
11图草菇虾仁配方:虾仁,胡萝卜,冻干草菇,青豆10分钟以内7.8分261人做过
