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窍门配方

草菇虾仁
冻干草菇先用清水泡发。
虾仁用盐和料酒腌10分钟。
青豆洗净。
胡萝卜去皮后切成小粒。
5、把泡发好的草菇挤干水份。
锅中倒入少许油。
先放入草菇翻炒。
再把青豆和胡萝卜一起放入。
加适量盐调味。
最后把虾仁一起放入炒匀,等虾仁变色后即可出锅。