牛肉泰椒酱

7.3分

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难度:一般，配方:姜80克、盐30克，步骤:1.把买回来的牛肉去掉筋和肥肉，切成 2.如图切好的丁就是这样滴，我摆了个 3.锅里放入少量的油，等油达到大概8 4.用水冲洗，并沥干，备用

一般

牛肉1000克、泰椒1000克、大蒜100克、姜80克、元葱100克、玉米油200克、豆瓣酱500克、盐30克、味精30克、番茄酱60克、白糖100克

步骤1.

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把买回来的牛肉去掉筋和肥肉，切成大概一厘米厚的片，然后切成丁

步骤2.

如图切好的丁就是这样滴，我摆了个小造型?

步骤3.

锅里放入少量的油，等油达到大概80度的时候把牛肉放进去炒，把血水炒出来，并倒掉，这个步骤是为了更好的吃到牛肉的香味，肉的血水会让肉发腥，影响味道！

步骤4.

用水冲洗，并沥干，备用

步骤5.

泰椒，洋葱，酱，蒜全部切成末

步骤6.

锅中烧油，待油热后，先把泰椒碎放入，然后放入洋葱，姜，煸炒片刻把沥干的牛肉放到锅里继续翻炒，不停的搅拌，然后放入大酱，蒜，盐，白糖

步骤7.

大概十几分钟左右放入味精和番茄酱，搅拌均匀后出锅??看，大大的牛肉粒，吃起来很过瘾??温馨提示：超级辣??

包含此做法的食谱

牛肉粒番茄白糖洋葱肥肉大酱温馨

窍门配方

牛肉泰椒酱

把买回来的牛肉去掉筋和肥肉，切成大概一厘米厚的片，然后切成丁

如图切好的丁就是这样滴，我摆了个小造型?

锅里放入少量的油，等油达到大概80度的时候把牛肉放进去炒，把血水炒出来，并倒掉，这个步骤是为了更好的吃到牛肉的香味，肉的血水会让肉发腥，影响味道！

用水冲洗，并沥干，备用

泰椒，洋葱，酱，蒜全部切成末

锅中烧油，待油热后，先把泰椒碎放入，然后放入洋葱，姜，煸炒片刻把沥干的牛肉放到锅里继续翻炒，不停的搅拌，然后放入大酱，蒜，盐，白糖

大概十几分钟左右放入味精和番茄酱，搅拌均匀后出锅??看，大大的牛肉粒，吃起来很过瘾??温馨提示：超级辣??