懒人锅贴

6.2分

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NashLew

难度:一般，配方:猪肉、小葱、饺子皮、胡椒粉，步骤:1.第一步，切碎。拌馅。加入葱姜盐， 2.第二步，包。由于是锅贴，所以就懒 3.第三步，蒸+煎。由于是懒人锅贴， 4.第四步，盛出来。

一般五香蒸锅

猪肉、小葱、饺子皮、姜、胡椒粉、五香粉、盐

步骤1.

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第一步，切碎。拌馅。加入葱姜盐，五香粉，胡椒粉。加点姜有利于去腥气。葱由于家里没有大葱用了小葱。

步骤2.

第二步，包。由于是锅贴，所以就懒得封口了，包起来快，煎的时候也容易放。

步骤3.

第三步，蒸+煎。由于是懒人锅贴，因此煎之前已经蒸了一下，过一下油就可以出锅了。如果没有蒸过还要小煎后加水没过饺子底闷一下，但那就不是懒人锅贴了，也容易沾锅。为了加快蒸，包的时候就可以把蒸锅的水烧上，更加懒人。

步骤4.

第四步，盛出来。

包含此做法的食谱

饺子胡椒粉五香粉胡椒家里

窍门配方

懒人锅贴

第一步，切碎。拌馅。加入葱姜盐，五香粉，胡椒粉。加点姜有利于去腥气。葱由于家里没有大葱用了小葱。

第二步，包。由于是锅贴，所以就懒得封口了，包起来快，煎的时候也容易放。

第三步，蒸+煎。由于是懒人锅贴，因此煎之前已经蒸了一下，过一下油就可以出锅了。如果没有蒸过还要小煎后加水没过饺子底闷一下，但那就不是懒人锅贴了，也容易沾锅。为了加快蒸，包的时候就可以把蒸锅的水烧上，更加懒人。

第四步，盛出来。