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窍门配方

照烧巴沙鱼
将巴沙鱼切段
将白胡椒洒在鱼段表面,腌制5分钟,去腥
自制照烧汁:生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒2勺。 葱段4段、干辣椒4粒、大蒜2粒
锅中放油,将鱼段放入锅中,同时倒入葱段等配料。待汁水收干,即可出盘。
撒上少许芝麻,出盘!