什锦焖饭

8.8分

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男男不是喵

难度:难，配方:主要食材、四季豆、香菇、玉米，步骤:1.把四季豆、香菇切成大小差不多的小 2.火腿肠海米切丁，大小与香菇差不多 3.中火，在锅中放入适量（油多一点会 4.油温上来后，倒入佐料小丁们爆香，

难

主要食材、四季豆六根、香菇四朵、玉米四分之一个、海米七八只、火腿肠一根、糯米三量杯、佐料、葱段做葱花的那种小葱只要白的那一截六七根、花椒六七颗、老姜两片、肥肉半个鸡蛋大小、老抽一个半矿泉水盖、盐根据自己咸淡而定

步骤1.

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把四季豆、香菇切成大小差不多的小丁

步骤2.

火腿肠海米切丁，大小与香菇差不多，小葱、肥肉、姜同样切丁

步骤3.

中火，在锅中放入适量（油多一点会更香但也更胖！）的油（菜籽油大豆油调和油都可以，家里是什么就当什么）

步骤4.

油温上来后，倒入佐料小丁们爆香，转为小火

步骤5.

当肥肉定有些微微焦黄的时候放入海米丁

步骤6.

当锅里起了很多泡泡的时候放香菇火腿丁

步骤7.

香菇变软后放入蔬菜丁们

步骤8.

翻炒几下后放入洗好的糯米，翻炒

步骤9.

混合均匀

步骤10.

加酱油，盐调味

步骤11.

倒入电锅中，加水到刚好看到一些食材冒出一点点头（如果糯米泡过就少加一些，不要淹没食材），喜欢硬一点的口感，再少一些，盖盖子，按下煮饭按钮

步骤12.

好了，可以叫上小伙伴们吃啦

包含此做法的食谱

火腿蔬菜菜籽家里肥肉豆油四季

窍门配方

什锦焖饭

把四季豆、香菇切成大小差不多的小丁

火腿肠海米切丁，大小与香菇差不多，小葱、肥肉、姜同样切丁

中火，在锅中放入适量（油多一点会更香但也更胖！）的油（菜籽油大豆油调和油都可以，家里是什么就当什么）

油温上来后，倒入佐料小丁们爆香，转为小火

当肥肉定有些微微焦黄的时候放入海米丁

当锅里起了很多泡泡的时候放香菇火腿丁

香菇变软后放入蔬菜丁们

翻炒几下后放入洗好的糯米，翻炒

混合均匀

加酱油，盐调味

倒入电锅中，加水到刚好看到一些食材冒出一点点头（如果糯米泡过就少加一些，不要淹没食材），喜欢硬一点的口感，再少一些，盖盖子，按下煮饭按钮

好了，可以叫上小伙伴们吃啦