6.0分
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意大利菜土豆丸子
快乐魔方小厨房
难度:一般，配方:土豆、鸡蛋、面粉，步骤:1.将土豆放锅中煮熟，放入一勺盐。 2.弄成土豆泥，加入鸡蛋，面粉，揉成 3.案板上放面粉，面团分成4等份，每 4.土豆丸子放入肥水中，煮4分钟左右
一般
土豆 2个、鸡蛋 1个、面粉 2杯
步骤1.
将土豆放锅中煮熟，放入一勺盐。
步骤2.
弄成土豆泥，加入鸡蛋，面粉，揉成面团。面粉量可能有所区别，需要调整，因为鸡蛋，土豆的大小不一样。
步骤3.
案板上放面粉，面团分成4等份，每个等份揉成长条形状，再切成小方粒。形状大小都可以自己控制哦。
步骤4.
土豆丸子放入肥水中，煮4分钟左右，到土豆丸子浮起来，捞出。
步骤5.
锅中放油，放入土豆丸子，两面煎至金黄，出锅。
步骤6.
现在炒酱，其实这部真的是看家里有什么剩菜就好了，土豆丸子怎么炒菜都好吃。
锅中放油，放入蒜瓣，炒香，放入芦笋，炒熟。放入意面番茄酱或者意面青酱，再放入土豆丸子，放入盐，胡椒即可。
