葱油饼

8.3分
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venuswen
难度:难，配方:开水、冷水，步骤:1.面粉倒入开水 2.再倒入冷水搅拌成粘稠的一团。盖上 3.准备好油和葱 4.静置完的面团加少许干粉后揉光滑
难 保鲜膜

配方

5种材料
面 200g、开水 70g、冷水 70g、油 适量、葱 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉倒入开水
步骤2.
再倒入冷水搅拌成粘稠的一团。盖上保鲜膜醒30分钟
步骤3.
准备好油和葱
步骤4.
静置完的面团加少许干粉后揉光滑
步骤5.
切割成小剂子
步骤6.
擀长，在面皮中心倒油，均匀地蹭到两边的面片上。或者用刷子刷开
步骤7.
撒上葱碎
步骤8.
从下往上卷成长条，再从一头卷至另一头
步骤9.
卷成盘旋状
步骤10.
擀薄成面饼
步骤11.
电饼镗刷油，放入面饼
步骤12.
盖上锅盖，中间翻一次面至两面金黄

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面粉倒入开水
再倒入冷水搅拌成粘稠的一团。盖上保鲜膜醒30分钟
准备好油和葱
静置完的面团加少许干粉后揉光滑
切割成小剂子
擀长，在面皮中心倒油，均匀地蹭到两边的面片上。或者用刷子刷开
撒上葱碎
从下往上卷成长条，再从一头卷至另一头
卷成盘旋状
擀薄成面饼
电饼镗刷油，放入面饼
盖上锅盖，中间翻一次面至两面金黄