三丝爆豆

8.1分

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皓哥小厨

难度:一般，配方:土豆、香菜、洋葱、花生米，步骤:1.土豆丝我用工具弄的，建议还是用刀 2.土豆丝要把水控干，锅里放多多的油 3.土豆丝少炸制一会儿就会变少 4.最后炸至变色取出备用

一般筷子

土豆 3个、香菜适量、洋葱 1个、花生米适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、白醋适量、味精适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

土豆丝我用工具弄的，建议还是用刀切丝，工具弄的太细太软了，香菜切段，洋葱切丝，花生米提前炸熟备用

步骤2.

土豆丝要把水控干，锅里放多多的油，放入土豆丝，要少量分次炸，一次大概用手抓一大把的样子，土豆丝放入油锅要立刻用筷子不停的搅拌，打散，防止粘在一起，这是刚放入油锅的样子

步骤3.

土豆丝少炸制一会儿就会变少

步骤4.

最后炸至变色取出备用

步骤5.

这是土豆丝放多了，粘在一起了，不成丝

步骤6.

把所有食材放在一起，土豆丝放一半，加入盐、白糖、生抽、味精、白醋，拌匀，最后加入剩下的土豆丝，搅拌几下立刻吃，否则土豆丝会变软

步骤7.

完成

步骤8.

可以根据自己口味调整调味料

步骤9.

土豆丝可以最后撒在上面会更脆

步骤10.

一定要现做现吃

包含此做法的食谱

土豆丝自己生抽白糖洋葱建议

窍门配方

三丝爆豆

土豆丝我用工具弄的，建议还是用刀切丝，工具弄的太细太软了，香菜切段，洋葱切丝，花生米提前炸熟备用

土豆丝要把水控干，锅里放多多的油，放入土豆丝，要少量分次炸，一次大概用手抓一大把的样子，土豆丝放入油锅要立刻用筷子不停的搅拌，打散，防止粘在一起，这是刚放入油锅的样子

土豆丝少炸制一会儿就会变少

最后炸至变色取出备用

这是土豆丝放多了，粘在一起了，不成丝

把所有食材放在一起，土豆丝放一半，加入盐、白糖、生抽、味精、白醋，拌匀，最后加入剩下的土豆丝，搅拌几下立刻吃，否则土豆丝会变软

完成

可以根据自己口味调整调味料

土豆丝可以最后撒在上面会更脆

一定要现做现吃