香辣豆腐鱼

6.7分
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快乐娟子
难度:一般，配方:鲤鱼、老豆腐、姜片、大蒜，步骤:1.把鲤鱼洗净砍成块状后用料酒和酱油 2.豆腐用手扳成坨备用。 3.锅内倒入油烧热后将腌好的鱼块放入 4.锅内留适量的油，把姜片和蒜倒入爆
一般 辣、香辣

配方

9种材料
鲤鱼 一条、老豆腐 适量、桥头烧鸡公调料 一袋、姜片 适量、大蒜 适量、大葱 适量、花椒 适量、酱油 适量、料酒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鲤鱼洗净砍成块状后用料酒和酱油，少许盐腌制20分钟左右。
步骤2.
豆腐用手扳成坨备用。
步骤3.
锅内倒入油烧热后将腌好的鱼块放入锅内炸至金黄捞出备用。
步骤4.
锅内留适量的油，把姜片和蒜倒入爆香。
步骤5.
加入桥头烧鸡公调料翻炒，再把豆腐放入锅中一起翻炒，接下来再把炸好的鱼块倒入锅里后加入淹过鱼块的清水用中火慢炖。
步骤6.
待锅中的汤汁煮得剩下一半的时候加入大葱段再翻炒一下即可关火。
步骤7.
一锅香喷喷的香辣豆腐鱼就做好了，味道真的不错，喜欢的朋友试试吧。

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香辣豆腐鱼
把鲤鱼洗净砍成块状后用料酒和酱油，少许盐腌制20分钟左右。
豆腐用手扳成坨备用。
锅内倒入油烧热后将腌好的鱼块放入锅内炸至金黄捞出备用。
加入桥头烧鸡公调料翻炒，再把豆腐放入锅中一起翻炒，接下来再把炸好的鱼块倒入锅里后加入淹过鱼块的清水用中火慢炖。
待锅中的汤汁煮得剩下一半的时候加入大葱段再翻炒一下即可关火。
一锅香喷喷的香辣豆腐鱼就做好了，味道真的不错，喜欢的朋友试试吧。