五彩酱爆鸡丁

7.2分

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难度:一般，配方:鸡小胸、胡萝卜、黄瓜、洋葱，步骤:1.所有原料切丁 2.鸡胸肉加料酒，胡椒盐，生粉拌匀， 3.锅中少许油加洋葱爆香 4.加入青椒略炒

一般

鸡小胸 6-8条、胡萝卜半根、黄瓜半根、洋葱 1/4个、土豆略小一个、青椒半个、玉米粒少许、炸酱约三大勺、胡椒盐少许、料酒一勺、淀粉少许、食用油少许

步骤1.

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所有原料切丁

步骤2.

鸡胸肉加料酒，胡椒盐，生粉拌匀，最后加入少许食用油可防粘连；土豆煎焦黄；胡萝卜焯水。

步骤3.

锅中少许油加洋葱爆香

步骤4.

加入青椒略炒

步骤5.

加入鸡丁翻炒到七八分熟

步骤6.

先后加入黄瓜土豆翻炒

步骤7.

倒入炸酱

步骤8.

最后加胡萝卜和玉米，再翻炒均匀即可。

包含此做法的食谱

玉米萝卜洋葱胡椒青椒炸酱鸡胸

窍门配方

五彩酱爆鸡丁

所有原料切丁

鸡胸肉加料酒，胡椒盐，生粉拌匀，最后加入少许食用油可防粘连；土豆煎焦黄；胡萝卜焯水。

锅中少许油加洋葱爆香

加入青椒略炒

加入鸡丁翻炒到七八分熟

先后加入黄瓜土豆翻炒

倒入炸酱

最后加胡萝卜和玉米，再翻炒均匀即可。