肉片红麹米粉炒

Name: 肉片红麹米粉炒
Ingredients: 5g虾米; 20g黑木耳; 1根杏鲍菇; 220g米粉; 20g高丽菜; 50g五花肉片; 20g红萝卜; 2朵干香菇; 200cc水; 20g豆芽菜; 1匙胡椒粉; 1匙鸡粉; 1匙黑醋; 3大匙龟甲万御酿酱油; 1匙葱风味油

6.6分

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一般筷子

虾米 5g、黑木耳 20g、杏鲍菇 1根、米粉 220g、高丽菜 20g、五花肉片 50g、红萝卜 20g、干香菇 2朵、水 200cc、豆芽菜 20g、胡椒粉 1匙、鸡粉 1匙、黑醋 1匙、龟甲万御酿酱油 3大匙、葱风味油 1匙

步骤1.

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备齐食材~蔬菜洗净后切丝，米粉泡水备用~

步骤2.

起油锅，放入2大匙油烧热后将虾米.红萝卜丝.干香菇先爆香，再依序加入杏鲍菇.黑木耳.高丽菜.豆芽菜拌匀炒熟后盛起，备用~

步骤3.

用同一锅具，放入五花肉片炒香，加入调味料煮开~

步骤4.

将软化的米粉放入锅中，将炒好的蔬菜放入，用筷子搅拌均匀后，盖上锅盖，待汤汁充分被米粉吸干后，加入葱风味油拌匀~

步骤5.

上桌品尝~^o^香Q米粉炒啰~