天天菜谱
共12图
炖海鲜杂拌
8.1分
824人已做过
10分钟以内
难
鱼香
配方
14种材料
带鱼
300克、
鱿鱼
100克、
海虾
100克、花生油 15毫升、盐 少量、醋 15毫升、料酒 5毫升、
酱油
15毫升、
葱
15克、
姜
10克、
蒜
10克、
香菜
10克、
胡萝卜
15克、
花椒
少量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材:将带鱼去除内脏后切成段,海虾去除虾线。鱿鱼切块状
步骤2.
热锅放油,放入花椒
步骤3.
放入带鱼块
步骤4.
放入海虾
步骤5.
放入鱿鱼
步骤6.
放入料酒
步骤7.
放入醋
步骤8.
放入酱油
步骤9.
放入葱、姜和蒜
步骤10.
加入适量水炖一会
步骤11.
汤汁收浓些时放入少许盐即可
窍门
细火慢炖,炖制时间要充分,这样才会更好的入味。
相关专题
海鲜杂拌做法大全
菜谱:
6
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
酱油
料酒
花椒
内脏
带鱼
鱿鱼
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窍门配方
炖海鲜杂拌
准备食材:将带鱼去除内脏后切成段,海虾去除虾线。鱿鱼切块状
热锅放油,放入花椒
放入带鱼块
放入海虾
放入鱿鱼
放入料酒
放入醋
放入酱油
放入葱、姜和蒜
加入适量水炖一会
汤汁收浓些时放入少许盐即可