八爪鱼

9.6分
990人已做过
10分钟以内 难 咸鲜 高压锅

配方

10种材料
八爪鱼 1000克、葱 15克、姜 10克、香叶 2克、盐 适量、白糖 6克、生抽 7克、老抽 2克、水 适量、醋 8克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶
步骤2.
将葱切段，姜切片。
步骤3.
八爪鱼放入少许的4克醋，放入水。
步骤4.
用手拿着八爪鱼对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次。
步骤5.
将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。
步骤6.
放入葱段。
步骤7.
放入姜片。
步骤8.
放入香叶。
步骤9.
放入适量的盐。
步骤10.
放入白糖提鲜。
步骤11.
放入适量的醋。
步骤12.
放入生抽，老抽。
步骤13.
放入适量的水，水不用太多。
步骤14.
盖上盖子，调好，按开始就可以了。
步骤15.
可以吃了

窍门

用高压锅煮好后，开盖，最好在面浸泡一晚上，这样更加入味。

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八爪鱼
准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶
将葱切段，姜切片。
八爪鱼放入少许的4克醋，放入水。
用手拿着八爪鱼对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次。
将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。
放入葱段。
放入姜片。
放入香叶。
放入适量的盐。
放入白糖提鲜。
放入适量的醋。
放入生抽，老抽。
放入适量的水，水不用太多。
盖上盖子，调好，按开始就可以了。
可以吃了