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菠萝茄汁龙利鱼
10分钟以内
一般
茄汁味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
龙利鱼洗净
步骤2.
龙利鱼、菠萝、洋葱切块备用
步骤3.
鱼肉中放入盐、料酒、花椒粉腌制半小时，腌好后放入玉米淀粉拌匀，使每块鱼肉都均匀果粉，腌制过程中另取一个碗，放入番茄酱、盐、糖、淀粉，加入少许水调成碗汁
步骤4.
油烧至五成热，小火放入腌好的鱼肉炸透盛出，锅内留少许底油放入洋葱、菠萝煸炒出味，倒入碗汁感觉有粘稠感后放入鱼肉，翻炒几下均匀挂汁后出锅
酸酸甜甜、鱼肉鲜嫩
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