五香卤蛋

6.1分

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奔跑的烤苞米

难度:一般，配方:鸡蛋、葱姜蒜、八角、花椒，步骤:1.鸡蛋煮好、剥皮 2.干调转准备好我个人在厨房里比较 3.用刀把鸡蛋纵向划口，这样入味更好 4.好了新鲜出炉的卤蛋可以享用了，

一般五香

鸡蛋 10个、葱姜蒜适量、八角一粒、花椒适量、肉蔻一粒、公丁香适量、桂皮一小块、香叶适量、冰糖几粒、老抽适量（个人感觉上色程度适中就可以）、盐适量、酱油适量、料酒适量、白芷一片

步骤1.

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鸡蛋煮好、剥皮

步骤2.

干调转准备好我个人在厨房里比较随意，没有准确的克数，大多以找个人口味添加

步骤3.

用刀把鸡蛋纵向划口，这样入味更好，鸡蛋凉水下锅，把所有的调料都放入锅里，大火煮开转小火二十分钟，闷十分钟出锅，倒入盆里浸泡几个小时后食用味道浸的更好。

步骤4.

好了新鲜出炉的卤蛋可以享用了，放在冰箱里，想吃的时候拿出来，开饭！

包含此做法的食谱

冰箱十分钟

窍门配方

五香卤蛋

鸡蛋煮好、剥皮

干调转准备好我个人在厨房里比较随意，没有准确的克数，大多以找个人口味添加

用刀把鸡蛋纵向划口，这样入味更好，鸡蛋凉水下锅，把所有的调料都放入锅里，大火煮开转小火二十分钟，闷十分钟出锅，倒入盆里浸泡几个小时后食用味道浸的更好。

好了新鲜出炉的卤蛋可以享用了，放在冰箱里，想吃的时候拿出来，开饭！