可乐鸡翅

6.6分
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天箭暗宗
难度:一般，配方:可乐、鸡中翅，步骤:1.鸡中翅洗净，表面划花刀，加姜末， 2.油锅热油，鸡翅用厨房纸吸干表面水 3.炸至两面金黄，转大火再炸1分钟， 4.另起一锅，加少许油，烧热后倒入可
一般

配方

4种材料
可乐 一瓶、鸡中翅 8个、料酒，白醋，生抽，老抽，蚝油 适量、姜末，八角，白芝麻 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡中翅洗净，表面划花刀，加姜末，料酒，少量白醋。拌匀腌制俩小时。
步骤2.
油锅热油，鸡翅用厨房纸吸干表面水分入锅炸5～6分钟转中小火继续炸。期间注意翻动一下，避免粘锅。
步骤3.
炸至两面金黄，转大火再炸1分钟，可将鸡翅中的油逼出。出锅控干油。
步骤4.
另起一锅，加少许油，烧热后倒入可乐，耗油，生抽，老抽，八角，烧开加鸡翅。中火熬制。
步骤5.
等水基本快干了加白芝麻转大火，收干汤汁。
步骤6.
装盘，完成，开吃

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可乐鸡翅
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可乐鸡翅
鸡中翅洗净，表面划花刀，加姜末，料酒，少量白醋。拌匀腌制俩小时。
油锅热油，鸡翅用厨房纸吸干表面水分入锅炸5～6分钟转中小火继续炸。期间注意翻动一下，避免粘锅。
炸至两面金黄，转大火再炸1分钟，可将鸡翅中的油逼出。出锅控干油。
另起一锅，加少许油，烧热后倒入可乐，耗油，生抽，老抽，八角，烧开加鸡翅。中火熬制。
等水基本快干了加白芝麻转大火，收干汤汁。
装盘，完成，开吃