红枣发糕

6.5分

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古月星_gf38

难度:一般，电器:烤箱，配方:红枣、普通面粉、发酵粉、红糖，步骤:1.将红枣洗净去核，切成小丁，也可以 2.将红糖倒入温水中，用勺子搅拌融化 3.将红枣丁加入面粉中，再倒入红糖水 4.在锅里刷上少许植物油，倒入面糊，

一般保鲜膜烤箱宝宝

红枣 100克、普通面粉 200克、发酵粉 3克、红糖 10克、温水 200ml

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将红枣洗净去核，切成小丁，也可以用料理机打成泥，如果宝宝小，介意打泥

步骤2.

将红糖倒入温水中，用勺子搅拌融化，再放入发酵粉搅拌几下。当然这里用白糖也可以，颜色会没那么好看。水温不能太烫，30几度为合适，不然发酵粉会失去效果

步骤3.

将红枣丁加入面粉中，再倒入红糖水，搅拌成面糊状。

步骤4.

在锅里刷上少许植物油，倒入面糊，表面稍稍刮平。盖上锅盖发酵到两倍大，现在天气冷，不好发酵，我放在温度设到30度左右的烤箱里发酵，效果不错，大概一个小时不到就发酵好了

步骤5.

最后上锅蒸，为了不影响口感，可以盖个盖子或是加一层保鲜膜。蒸30分钟焖五分钟就可以出锅了，小朋友吃的可开心了

窍门配方

红枣发糕

将红枣洗净去核，切成小丁，也可以用料理机打成泥，如果宝宝小，介意打泥

将红糖倒入温水中，用勺子搅拌融化，再放入发酵粉搅拌几下。当然这里用白糖也可以，颜色会没那么好看。水温不能太烫，30几度为合适，不然发酵粉会失去效果

将红枣丁加入面粉中，再倒入红糖水，搅拌成面糊状。

在锅里刷上少许植物油，倒入面糊，表面稍稍刮平。盖上锅盖发酵到两倍大，现在天气冷，不好发酵，我放在温度设到30度左右的烤箱里发酵，效果不错，大概一个小时不到就发酵好了

最后上锅蒸，为了不影响口感，可以盖个盖子或是加一层保鲜膜。蒸30分钟焖五分钟就可以出锅了，小朋友吃的可开心了