嵊州豆腐炒年糕

7.0分
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难度:一般，配方:鸡蛋、猪肉、内酯豆腐、雪菜，步骤:1.准备所有材料，猪肉切丝、鸡蛋打散 2.热锅冷油，肉丝下锅炒开后放年糕、 3.到适量味极鲜酱油继续翻炒。 4.加适量水，满过食材，想煮烂点可以
一般 油烟机

配方

7种材料
鸡蛋 2只、猪肉 50g、内酯豆腐 1盒、雪菜 80g、蘑菇 4个、大蒜 3根或适量、嵊州晚稻米年糕 半段

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有材料，猪肉切丝、鸡蛋打散煎好切丝、雪菜切碎、蘑菇切片、豆腐划块。
步骤2.
热锅冷油，肉丝下锅炒开后放年糕、雪菜、蘑菇下锅翻炒。
步骤3.
到适量味极鲜酱油继续翻炒。
步骤4.
加适量水，满过食材，想煮烂点可以多加点。
步骤5.
然后加入内酯豆腐。大火猛煮。不盖锅盖。油烟机千万别停。你懂的。
步骤6.
汤汁浓郁之后加入蛋丝和大蒜叶段。
步骤7.
开吃。

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菜谱网 嵊州炒年糕怎么做好吃

嵊州豆腐炒年糕
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嵊州豆腐炒年糕
准备所有材料，猪肉切丝、鸡蛋打散煎好切丝、雪菜切碎、蘑菇切片、豆腐划块。
热锅冷油，肉丝下锅炒开后放年糕、雪菜、蘑菇下锅翻炒。
到适量味极鲜酱油继续翻炒。
加适量水，满过食材，想煮烂点可以多加点。
然后加入内酯豆腐。大火猛煮。不盖锅盖。油烟机千万别停。你懂的。
汤汁浓郁之后加入蛋丝和大蒜叶段。
开吃。