酸奶冻芝士

7.1分

144人已做过

Tiramisu521

难度:一般，配方:饼干底#、黄油、饼干、奶油奶酪，步骤:1.先来制作饼干底#饼干底做法请参考 2.慕斯糊#吉利丁片放入水里泡软备 3.加入细砂糖，酸奶，淡奶油和柠檬汁 4.隔水融化吉利丁片，然后倒入奶酪糊

一般酸

饼干底# 、黄油 30克、饼干 80克、慕斯部分# 、奶油奶酪 200克、原味酸奶 200克、细砂糖 35克、柠檬汁 10mL、吉利丁片 3片（一片5克，3片就是15克了，因为这个方子就是15克的吉利丁片）、淡奶油 100克、纯牛奶 100克、装饰水果

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先来制作饼干底#饼干底做法请参考Tinrry的芒果流心饼干底部分制作：http://www.xiachufang.com/recipe/100398208/

步骤2.

慕斯糊# 吉利丁片放入水里泡软备用奶油奶酪隔水软化

步骤3.

加入细砂糖，酸奶，淡奶油和柠檬汁搅拌均匀。

步骤4.

隔水融化吉利丁片，然后倒入奶酪糊中混合均匀

步骤5.

组合# 最后倒入模具中，入冰箱冷藏四小时以上定型。

步骤6.

芒果切丁放在上面

步骤7.

成品

窍门配方

酸奶冻芝士

先来制作饼干底#饼干底做法请参考Tinrry的芒果流心饼干底部分制作：http://www.xiachufang.com/recipe/100398208/

慕斯糊# 吉利丁片放入水里泡软备用奶油奶酪隔水软化

加入细砂糖，酸奶，淡奶油和柠檬汁搅拌均匀。

隔水融化吉利丁片，然后倒入奶酪糊中混合均匀

组合# 最后倒入模具中，入冰箱冷藏四小时以上定型。

芒果切丁放在上面

成品