7.9分
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共10图
砂锅啤酒春鸡
一般
怪味
火锅、砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
春鸡洗净，剪去头、尾两端 (脖子及屁股)肥油 / 蓝色圈
步骤2.
将 锅底 & 锅底蔬菜 排入砂锅，加满水大火煮滚
步骤3.
边煮边捞出杂质浮沫，改小火炖25分钟
步骤4.
捞出鸡只装盘(佔空间的玉米&南瓜也可先盛出)
步骤5.
放入火锅料煮滚即可上桌。(或上桌再煮)
步骤6.
将鸡肉剥下撕成细丝装盘
步骤7.
「怪味酱」混合淋上，开动。
步骤8.
「怪味酱」︰葱姜蒜各1/2小匙、辣椒1根、酱油1大匙、醋1大匙、糖1/2大匙、麻油1大匙、花椒粉少许、胡椒粉少许、香菜1束
步骤9.
Tips ＊ 图示春鸡size，大约海鲜菇2包体积。
＊ 汤底蔬菜的份量，以将砂锅排满为标准。火锅烫料视个人喜好搭配。
＊ 怪味酱也可以改成泰式柠檬辣酱；酱油改成鱼露，醋改柠檬汁。
