可乐鸡翅

9.5分

65人已做过

冇伱灬冇我

难度:难，配方:鸡翅、可口可乐、啤酒、生抽，步骤:1.鸡翅洗净背面划二刀..方便入 2.锅里放冷水.鸡翅..放入二片姜 3.准备一罐可乐.另一片姜切丝. 4.水开后煮二分钟左右..捞出洗

难

鸡翅 12个、油少许、可口可乐 1罐、姜 3片、盐 1克左右、啤酒 2汤勺、生抽 1汤勺、老抽小半汤勺、熟白芝麻少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡翅洗净背面划二刀.. 方便入味. 伱要真懒. 也可以不划..(−_−＃)

步骤2.

锅里放冷水.鸡翅.. 放入二片姜... 煮开..

步骤3.

准备一罐可乐. 另一片姜切丝.

步骤4.

水开后煮二分钟左右.. 捞出洗净备用.

步骤5.

锅里放少许油. 把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.

步骤6.

翻面..

步骤7.

二面都煎好后放入生姜丝和啤酒. 炒出香味.. 啤酒汁略微收干了. 木有啤酒的可以用一勺料酒代替. 不过我还是喜欢啤酒的！

步骤8.

放入一汤勺的生抽. 嗯. 就平时喝汤的勺..

步骤9.

小半汤勺的老抽.

步骤10.

翻炒均匀上色.

步骤11.

倒入可乐. 烧开后转中火. 盖上锅盖焖.

步骤12.

焖至一半汁时. 加入盐. 开大火收汁.

步骤13.

收到自己喜欢的程度就好..

步骤14.

装盘.撒上熟白芝麻. 我这是全部收干了的. 一定要不停的搅拌. 很容易糊.

包含此做法的食谱

芝麻老抽自己生抽姜丝可乐啤酒

窍门配方

可乐鸡翅

鸡翅洗净背面划二刀.. 方便入味. 伱要真懒. 也可以不划..(−_−＃)

锅里放冷水.鸡翅.. 放入二片姜... 煮开..

准备一罐可乐. 另一片姜切丝.

水开后煮二分钟左右.. 捞出洗净备用.

锅里放少许油. 把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.

翻面..

二面都煎好后放入生姜丝和啤酒. 炒出香味.. 啤酒汁略微收干了. 木有啤酒的可以用一勺料酒代替. 不过我还是喜欢啤酒的！

放入一汤勺的生抽. 嗯. 就平时喝汤的勺..

小半汤勺的老抽.

翻炒均匀上色.

倒入可乐. 烧开后转中火. 盖上锅盖焖.

焖至一半汁时. 加入盐. 开大火收汁.

收到自己喜欢的程度就好..

装盘.撒上熟白芝麻. 我这是全部收干了的. 一定要不停的搅拌. 很容易糊.