山东乳山喜饼

7.2分
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张宇_f3sj
难度:一般，电器:烤箱，配方:面粉，步骤:1.先把酵母用最少量的温水融化 ，与 2.发了很长时间，发至两倍大时，均匀 3.趁面团发酵时烤花生米，180度烤 4.待凉透后把皮搓干净
一般 擀面杖 烤箱

配方

10种材料
面粉 500克、酵母 10 克、鸡蛋 4 个、花生油 80 适量、白糖 150 克、花生馅配料：花生米 200克、白糖60克 、面粉20克 、花生油10克 、黑芝麻10克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把酵母用最少量的温水融化 ，与鸡蛋，花生油，白糖充分搅拌融合，放入面粉和成光滑面团。放置温暖处发酵。
步骤2.
发了很长时间，发至两倍大时，均匀分成12个小面团。揉至光滑。扞成圆饼代用。
步骤3.
趁面团发酵时烤花生米，180度烤了25分钟（每个烤箱温度不一样，具体查找烤花生米以备参考）
步骤4.
待凉透后把皮搓干净
步骤5.
用擀面杖擀碎（不要擀成粉末状，稍微有颗粒感口感好）
步骤6.
把花生馅料都拌在一起拌匀，用擀好的面饼包入。包好后擀成一厘米厚圆饼进行第二次醒发。
步骤7.
大约在温暖处醒发40分钟，入烤箱。预热150度上下火烤25分钟。

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山东乳山喜饼
先把酵母用最少量的温水融化 ，与鸡蛋，花生油，白糖充分搅拌融合，放入面粉和成光滑面团。放置温暖处发酵。
发了很长时间，发至两倍大时，均匀分成12个小面团。揉至光滑。扞成圆饼代用。
趁面团发酵时烤花生米，180度烤了25分钟（每个烤箱温度不一样，具体查找烤花生米以备参考）
待凉透后把皮搓干净
用擀面杖擀碎（不要擀成粉末状，稍微有颗粒感口感好）
把花生馅料都拌在一起拌匀，用擀好的面饼包入。包好后擀成一厘米厚圆饼进行第二次醒发。
大约在温暖处醒发40分钟，入烤箱。预热150度上下火烤25分钟。