胡萝卜丝炒腊肉

8.5分

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冇伱灬冇我

难度:难，配方:胡萝卜、腊肉、大蒜、白胡椒粉，步骤:1.咸肉或腊肉一块..如果伱家的 2.把肉切丝.大蒜.葱切碎！ 3.胡萝卜去皮.洗净.. 4.用这种多功能擦丝器擦成丝..

难

胡萝卜 3-4根、腊肉 1块、大蒜 4瓣、葱 2根、油少许、盐适量、白胡椒粉 1小勺、啤酒或开水 1汤勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

咸肉或腊肉一块.. 如果伱家的是很咸的就提前浸泡. 用五花最好了..（流口水..）

步骤2.

把肉切丝. 大蒜.葱切碎！切肉要耐心一些.慢慢切！如果伱切不好. 伱可以说：因为赶时间.所以... 我会说：就是就是..！( ´▽｀)

步骤3.

胡萝卜去皮.洗净..

步骤4.

用这种多功能擦丝器擦成丝.. 我用了擦丝板里面的大一号的. 太细的吃起来没口感. 很好用！比手切的方便.均匀.. 真不是懒...！（才怪）

步骤5.

全部擦好... 不要一分钟...！

步骤6.

锅里放一点底油... 把肉放下去. 变成透明色..

步骤7.

把大蒜放下去爆香..

步骤8.

把胡萝卜丝放入.. 大火快速爆炒均匀！

步骤9.

放入白胡椒粉.盐.啤酒.. 翻炒至胡萝卜丝变软.. 木有啤酒的用开水也行！

步骤10.

放入葱花... 翻炒均匀！

步骤11.

嗯.. 装盘..！

包含此做法的食谱

胡萝卜丝胡椒啤酒咸肉

窍门配方

胡萝卜丝炒腊肉

咸肉或腊肉一块.. 如果伱家的是很咸的就提前浸泡. 用五花最好了..（流口水..）

把肉切丝. 大蒜.葱切碎！切肉要耐心一些.慢慢切！如果伱切不好. 伱可以说：因为赶时间.所以... 我会说：就是就是..！( ´▽｀)

胡萝卜去皮.洗净..

用这种多功能擦丝器擦成丝.. 我用了擦丝板里面的大一号的. 太细的吃起来没口感. 很好用！比手切的方便.均匀.. 真不是懒...！（才怪）

全部擦好... 不要一分钟...！

锅里放一点底油... 把肉放下去. 变成透明色..

把大蒜放下去爆香..

把胡萝卜丝放入.. 大火快速爆炒均匀！

放入白胡椒粉.盐.啤酒.. 翻炒至胡萝卜丝变软.. 木有啤酒的用开水也行！

放入葱花... 翻炒均匀！

嗯.. 装盘..！