天天菜谱
共12图
红烧瓦块鱼
8.1分
942人已做过
10分钟以内
难
葱香
配方
16种材料
草鱼
1条、
鸡蛋
1颗、
花椒
几粒、八角 2颗、
豆瓣酱
2勺、油 适量、盐 适量、
蒜苗
1小把、
面粉
适量、
大葱
1根、
生姜
几片、胡椒粉 适量、五香粉 适量、料酒 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼切块
步骤2.
把鱼肉放盆里面,加上葱姜与调味料
步骤3.
加上面粉鸡蛋料酒抓匀
步骤4.
锅中油烧热,炸鱼块
步骤5.
炸成金黄色,捞出
步骤6.
葱姜辣椒
步骤7.
锅里油烧热,把干辣椒下锅,葱姜,炒香
步骤8.
加入汤汁
步骤9.
把炸好的鱼肉下锅,炖
步骤10.
炖的没有汤汁
步骤11.
装盘撒上香葱
窍门
炸鱼块油温不易过高
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红烧瓦块鱼做法大全
菜谱:
9
热度:
0
介绍
营养
图片
做法
包含此做法的食谱
炸鱼块
辣椒
料酒
面粉
汤汁
鱼肉
鱼块
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窍门配方
红烧瓦块鱼
鱼切块
把鱼肉放盆里面,加上葱姜与调味料
加上面粉鸡蛋料酒抓匀
锅中油烧热,炸鱼块
炸成金黄色,捞出
葱姜辣椒
锅里油烧热,把干辣椒下锅,葱姜,炒香
加入汤汁
把炸好的鱼肉下锅,炖
炖的没有汤汁
装盘撒上香葱