家常烙饼

7.9分
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静妍_jcwn
难度:一般，配方:面粉，步骤:1.面粉里加入少量盐，搅匀 2.用滚开的水烫面，分次加入。用筷子 3.再加入适量温水，活成柔软的面团， 4.把面揉一下排气，擀成面片，均匀些
一般 家常 筷子、保鲜膜

配方

4种材料
面粉 1000克、水 适量、盐 适量、油 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉里加入少量盐，搅匀
步骤2.
用滚开的水烫面，分次加入。用筷子将烫的面不段搅匀成均匀的面片。面大约烫2/3
步骤3.
再加入适量温水，活成柔软的面团，基本不粘手。水要一点点加，避免加多。而后盖保鲜膜醒2个小时以上
步骤4.
把面揉一下排气，擀成面片，均匀些，避免中间过厚
步骤5.
抹油后在面上均匀撒上盐
步骤6.
把面卷起来，封口
步骤7.
分成几块，分别封住两端。2斤面可以做5个饼
步骤8.
擀成面饼胚，稍微醒一下
步骤9.
电饼铛放少量油，来回翻动，待上大热气饼就熟了
步骤10.
烙饼熟了以后挺快的，柔软好吃。配上大葱鸡蛋，味道赞！

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家常烙饼
面粉里加入少量盐，搅匀
用滚开的水烫面，分次加入。用筷子将烫的面不段搅匀成均匀的面片。面大约烫2/3
再加入适量温水，活成柔软的面团，基本不粘手。水要一点点加，避免加多。而后盖保鲜膜醒2个小时以上
把面揉一下排气，擀成面片，均匀些，避免中间过厚
抹油后在面上均匀撒上盐
把面卷起来，封口
分成几块，分别封住两端。2斤面可以做5个饼
擀成面饼胚，稍微醒一下
电饼铛放少量油，来回翻动，待上大热气饼就熟了
烙饼熟了以后挺快的，柔软好吃。配上大葱鸡蛋，味道赞！