家常烙饼

8.5分
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扬帆起航✌
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、温水、食用油，步骤:1.把面粉放入盆中。 2.加入适量温水和成稍微软一点的面团 3.和好的面要求盆光面光手光，还盖上 4.将醒好的面团放到面板上用擀面杖擀
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

4种材料
面粉 200g、食用油 适量(最好是豆油)、盐 一勺、温水 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面粉放入盆中。
步骤2.
加入适量温水和成稍微软一点的面团，和面一定要用温水，不要用凉水，否则烙出的饼会硬。
步骤3.
和好的面要求盆光面光手光，还盖上盖子醒十分钟。
步骤4.
将醒好的面团放到面板上用擀面杖擀成长条，撒上一点食用油然后摸均，再均匀的撒上一点盐。
步骤5.
再将面卷从头卷到尾。
步骤6.
分成三等份，然后把两边捏紧。
步骤7.
卷好的面擀成圆形的面饼。
步骤8.
锅中加热后放入擀好的面饼。
步骤9.
待面饼上面有些变色后刷点食用油再把饼掀个。
步骤10.
在掀过的饼上再刷一次食用油，看着饼有些鼓起后再掀个。
步骤11.
每次饼掀完个都会鼓起来，饼就熟了。
步骤12.
把烙好的饼放入盘中，三张饼同样放法烙完。

窍门

和面一定不能用凉水，如果有豆油放豆油最好的没有就用普通色拉油代替。

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家常烙饼
把面粉放入盆中。
加入适量温水和成稍微软一点的面团，和面一定要用温水，不要用凉水，否则烙出的饼会硬。
和好的面要求盆光面光手光，还盖上盖子醒十分钟。
将醒好的面团放到面板上用擀面杖擀成长条，撒上一点食用油然后摸均，再均匀的撒上一点盐。
再将面卷从头卷到尾。
分成三等份，然后把两边捏紧。
卷好的面擀成圆形的面饼。
锅中加热后放入擀好的面饼。
待面饼上面有些变色后刷点食用油再把饼掀个。
在掀过的饼上再刷一次食用油，看着饼有些鼓起后再掀个。
每次饼掀完个都会鼓起来，饼就熟了。
把烙好的饼放入盘中，三张饼同样放法烙完。