香炸孜然排骨

6.6分
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堂宝妈咪耶
难度:一般，配方:肋排、冰糖、鸡精、老抽，步骤:1.洗净肋排 2.肋排切成小块，并焯水去血 3.适量玉米淀粉，鸡蛋一个（最好是蛋 4.锅内下油，烧至8成热，下排骨
一般 孜然味、香酥

配方

7种材料
肋排 数根、冰糖 4块、盐 适量、鸡精 适量、老抽 适量、孜然 根据口感、鸡蛋 一个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净肋排
步骤2.
肋排切成小块，并焯水去血
步骤3.
适量玉米淀粉，鸡蛋一个（最好是蛋清，因为是晚饭后准备，蛋黄不能再做其他食材 更不能浪费哦），调入盐 孜然 老抽 冰糖水 鸡精拌匀，静置半天时间。
步骤4.
锅内下油，烧至8成热，下排骨
步骤5.
排骨炸锅两次，一是口感香酥 二是保证排骨肉熟透
步骤6.
出锅啦…

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香炸孜然排骨
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香炸孜然排骨
洗净肋排
肋排切成小块，并焯水去血
适量玉米淀粉，鸡蛋一个（最好是蛋清，因为是晚饭后准备，蛋黄不能再做其他食材 更不能浪费哦），调入盐 孜然 老抽 冰糖水 鸡精拌匀，静置半天时间。
锅内下油，烧至8成热，下排骨
排骨炸锅两次，一是口感香酥 二是保证排骨肉熟透
出锅啦…