墨西哥卷饼

7.7分
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热情幸福的眼泪
时间:10分钟以内，难度:难，配方:牛排、面粉、白糖、橄榄油，步骤:1.墨西哥饼：中筋面粉250克、水1 2.表面盖保鲜膜松弛30分钟 3.分成五等份 4.依次将它们按扁
10分钟以内 难 黑椒味 煎锅、擀面杖、保鲜膜

配方

11种材料
牛排 200克、面粉 250克、水 170克、盐 适量、黑胡椒粉 适量、白糖 5克、橄榄油 10克、牛油果 200克、圣女果 200克、香菜 20克、柠檬 半个

做法

14个步骤
步骤1.
墨西哥饼：中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克； 牛油果沙拉：牛油果2个、圣女果200克、香菜20克、柠檬汁半个、盐、黑胡椒碎适量。 中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克揉成较光滑的面团
步骤2.
表面盖保鲜膜松弛30分钟
步骤3.
分成五等份
步骤4.
依次将它们按扁
步骤5.
用擀面杖幹成圆饼
步骤6.
放入电饼铛上1分钟即熟
步骤7.
圣女果洗净切开放在沙拉碗里
步骤8.
牛油果挖出果肉放入；香菜切碎放入
步骤9.
挤入适量鲜柠檬汁
步骤10.
加入适量盐和黑胡椒碎，用勺子切拌均匀即可
步骤11.
买回来的牛排不用清洗，直接在牛排两面洒上盐、黑胡椒碎、橄榄油
步骤12.
大火将煎锅烧热，放入牛排，第一面煎45秒然后翻面再煎45秒，将锅转小火再每面煎1分钟（此方法只适合薄牛排）
步骤13.
煎好的牛排放在案板上休息2分钟
步骤14.
再用刀切成条状，把材料都放在饼上卷起来即可开吃啦！当然你也可以在牛排上挤点牛排酱，随个人口味哈

窍门

墨西哥饼一次可以多做点，放在冰箱里冷冻起来，吃之前放在饼铛上小火加热一下即可。

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墨西哥卷饼
表面盖保鲜膜松弛30分钟
依次将它们按扁
放入电饼铛上1分钟即熟
牛油果挖出果肉放入；香菜切碎放入
加入适量盐和黑胡椒碎，用勺子切拌均匀即可
大火将煎锅烧热，放入牛排，第一面煎45秒然后翻面再煎45秒，将锅转小火再每面煎1分钟（此方法只适合薄牛排）
再用刀切成条状，把材料都放在饼上卷起来即可开吃啦！当然你也可以在牛排上挤点牛排酱，随个人口味哈