天天菜谱
共12图
酸汤肥牛
7.8分
137人已做过
BuBi
难度:难,配方:酸汤、四川咸菜、葱姜蒜、辣椒,步骤:1.四川酸菜一斤,过水两遍去除咸味 2.大火放油炒干 3.蒜蓉,姜末,辣椒,小葱 4.加干辣椒炒香,加一勺生抽
难
酸
配方
4种材料
酸汤 、四川咸菜 、葱姜蒜 、辣椒
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
四川酸菜一斤,过水两遍去除咸味
步骤2.
大火放油炒干
步骤3.
蒜蓉,姜末,辣椒,小葱
步骤4.
加干辣椒炒香,加一勺生抽
步骤5.
加一点点盐和鸡粉,炒好放一边
步骤6.
煮面
步骤7.
110克酸汤+500克水
步骤8.
煮开
步骤9.
肥牛打开准备好
步骤10.
五六肥牛进去涮
步骤11.
摆盘,加酸菜,葱花
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菜谱:
283
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59
介绍
图片
做法
食谱
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肥牛
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窍门配方
酸汤肥牛
四川酸菜一斤,过水两遍去除咸味
大火放油炒干
蒜蓉,姜末,辣椒,小葱
加干辣椒炒香,加一勺生抽
加一点点盐和鸡粉,炒好放一边
煮面
110克酸汤+500克水
煮开
肥牛打开准备好
五六肥牛进去涮
摆盘,加酸菜,葱花