黑啤吐司

9.8分

104人已做过

雪豫ShineM

难度:难，电器:烤箱，配方:高筋面粉、低筋面粉、黑啤、黄油，步骤:1.准备所有材料 2.中火把黑啤煮开，尽量的把酒精完全 3.冷却的黑啤和牛奶、鸡蛋打入面包机 4.加入高粉和低粉，然后是糖和盐，最

难保鲜膜烤箱

高筋面粉 300克、低筋面粉 50g、黑啤 110克、黄油 30克、糖 50克、牛奶 40g、鸡蛋 1个、盐 2g、酵母 4克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备所有材料

步骤2.

中火把黑啤煮开，尽量的把酒精完全散发出来之后放凉备用

步骤3.

冷却的黑啤和牛奶、鸡蛋打入面包机桶。也可以手揉面的，我比较懒

步骤4.

.加入高粉和低粉，然后是糖和盐，最后酵母单独放一边

步骤5.

面包机自动和面程序走一遍放入黄油，继续揉面光滑开始进行发酵

步骤6.

发酵到2.5倍大小。最近的天气很不错，可以尝试面团盖上保鲜膜放在阳光下，预计50分钟也是可以发酵到2.5倍大的

步骤7.

面团取出来排气彻底

步骤8.

三分天下

步骤9.

擀成牛舌状，然后卷起来

步骤10.

整齐的放在不黏的吐司盒里面，进行二次发酵

步骤11.

二次发酵尽量的发到8.9分满才合适，到最后烤出来能够漂亮的长方体

步骤12.

盖上盖子，烤箱预热170度10分钟，开始烘烤，烘烤的时间是170度上下管45-50分钟

步骤13.

出炉的那一瞬自己惊喜兴奋，自己烤出来的成功的长方体哇

步骤14.

颤颤着切开试试看，组织细腻柔软

步骤15.

蘸着玫瑰酱吃很赞

包含此做法的食谱

牛奶烤箱烤玫瑰酱玫瑰黄油黑啤

窍门配方

黑啤吐司

准备所有材料

中火把黑啤煮开，尽量的把酒精完全散发出来之后放凉备用

冷却的黑啤和牛奶、鸡蛋打入面包机桶。也可以手揉面的，我比较懒

.加入高粉和低粉，然后是糖和盐，最后酵母单独放一边

面包机自动和面程序走一遍放入黄油，继续揉面光滑开始进行发酵

发酵到2.5倍大小。最近的天气很不错，可以尝试面团盖上保鲜膜放在阳光下，预计50分钟也是可以发酵到2.5倍大的

面团取出来排气彻底

三分天下

擀成牛舌状，然后卷起来

整齐的放在不黏的吐司盒里面，进行二次发酵

二次发酵尽量的发到8.9分满才合适，到最后烤出来能够漂亮的长方体

盖上盖子，烤箱预热170度10分钟，开始烘烤，烘烤的时间是170度上下管45-50分钟

出炉的那一瞬自己惊喜兴奋，自己烤出来的成功的长方体哇

颤颤着切开试试看，组织细腻柔软

蘸着玫瑰酱吃很赞