香酥黄金起司球

8.9分
115人已做过
难 香酥 刮刀、保鲜膜 烤箱

配方

9种材料
鸡蛋 1棵、糯米粉 250g、玉米粉 60g、鲜奶 180ml、起司粉 50g、奶油 40g、盐 半茶匙、糖 2茶匙、芝司乐 1片

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
预备材料。
步骤2.
先把糯米粉、玉米粉、起司粉混合。
步骤3.
奶油加入调味料用手动打蛋器搅至乳白色。
步骤4.
加入鸡蛋搅匀，有点像豆花一样就可以了。
步骤5.
然后把混合好的粉倒下, 用刮刀搅匀。
步骤6.
加入牛奶揉成团状。如果面团较干时，可加入少许鲜奶。 下鲜奶时要慢慢加入,直至粉成团就停。180ml 这个是我做的份量。
步骤7.
盖上保鲜膜，放置20分钟。
步骤8.
拿适量面团揉成圆形，双手压下，把芝司乐碎放在中央。
步骤9.
再揉成小球
步骤10.
烘焙纸表面刷少许油，然后把揉好的小球放在铺有烘焙纸的烤盘上，如此类堆，直至面团用完。
步骤11.
预热烤箱200度10分钟。以180度烤20-25分钟，表面呈现金黄色即可。
步骤12.
步骤说明

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香酥黄金起司球
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香酥黄金起司球
预备材料。
先把糯米粉、玉米粉、起司粉混合。
奶油加入调味料用手动打蛋器搅至乳白色。
加入鸡蛋搅匀，有点像豆花一样就可以了。
然后把混合好的粉倒下, 用刮刀搅匀。
加入牛奶揉成团状。如果面团较干时，可加入少许鲜奶。 下鲜奶时要慢慢加入,直至粉成团就停。180ml 这个是我做的份量。
盖上保鲜膜，放置20分钟。
拿适量面团揉成圆形，双手压下，把芝司乐碎放在中央。
再揉成小球
烘焙纸表面刷少许油，然后把揉好的小球放在铺有烘焙纸的烤盘上，如此类堆，直至面团用完。
预热烤箱200度10分钟。以180度烤20-25分钟，表面呈现金黄色即可。
步骤说明