红丝绒裸蛋糕

7.2分
167人已做过
且小末
难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、奶油、牛奶、红曲粉，步骤:1.蛋黄，牛奶，玉米油，细砂糖（20 2.蛋白和细砂糖（45g）搅拌，柠檬 3.用三分之一的蛋白与蛋黄搅拌，后与 4.烤好拿出来摔几次迅速倒扣，晾凉之
一般 烤箱

配方

11种材料
低筋面粉 56克、奶油 铁塔淡奶油300克、牛奶 安佳牛奶30克、红曲粉 10克、鸡蛋 草鸡蛋5个、砂糖 若干、玉米油 35克、盐 一小撮、柠檬汁 几滴（白醋也可以）、芝麻 几粒、草莓，蓝莓 若干

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄，牛奶，玉米油，细砂糖（20g）盐，用打蛋器打均匀。将低筋面粉和红曲粉过筛几次与蛋黄液搅拌均匀。
步骤2.
蛋白和细砂糖（45g）搅拌，柠檬汁或者白醋几滴，用电动打蛋器打到勾尖角
步骤3.
用三分之一的蛋白与蛋黄搅拌，后与剩下的三分之二的蛋白搅拌。倒入膜具举高落地数次以出气泡。入烤箱150度，45分钟
步骤4.
烤好拿出来摔几次迅速倒扣，晾凉之后脱模。
步骤5.
烤蛋糕的时候打奶油。300g奶油加20g白砂糖。打发至如图
步骤6.
蛋糕分三层，内层都是奶油加水果。
步骤7.
最上面自由摆放。家里糖霜用完了，不然撒点糖霜更好看
步骤8.
最后的成品，自己还是挺满意的。第一次写制作过程，希望可以帮助到你。

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红丝绒裸蛋糕
蛋黄，牛奶，玉米油，细砂糖（20g）盐，用打蛋器打均匀。将低筋面粉和红曲粉过筛几次与蛋黄液搅拌均匀。
蛋白和细砂糖（45g）搅拌，柠檬汁或者白醋几滴，用电动打蛋器打到勾尖角
用三分之一的蛋白与蛋黄搅拌，后与剩下的三分之二的蛋白搅拌。倒入膜具举高落地数次以出气泡。入烤箱150度，45分钟
烤蛋糕的时候打奶油。300g奶油加20g白砂糖。打发至如图
蛋糕分三层，内层都是奶油加水果。
最上面自由摆放。家里糖霜用完了，不然撒点糖霜更好看
最后的成品，自己还是挺满意的。第一次写制作过程，希望可以帮助到你。