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虾仁跑蛋
10分钟以内
一般
家常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将虾仁清洗干净
步骤2.
烧开水，虾仁放开水里煮熟
步骤3.
将虾仁放入打好的鸡蛋液，加入葱花
步骤4.
起油锅，将蛋和虾仁倒入锅内
步骤5.
尽量用小火，使蛋慢慢煎熟
步骤6.
等面上的蛋液都熟了就可以出锅了
用的锅太大了，导致出锅的时候不好弄，装盘不怎么漂亮了，但是味道很好，注意的几个地方一就是一定要把虾仁先煮熟，不然蛋熟虾仁还没有熟，二是一定要用小火慢慢煎，蛋容易老掉
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