豉香牛腩

7.3分
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卡美罗
难度:一般，配方:牛腩、豆豉、生抽、老抽，步骤:1.牛腩洗净沥干水份。 2.切成小块。 3.牛腩不易熟，先煮半个小时，或者高 4.锅中热油，加入姜蒜，豆豉炒香。
一般 高压锅

配方

13种材料
牛腩 、豆豉 适量、生抽 适量、老抽 少许、料酒 适量、耗油 少许、盐 适量、油 适量、白糖 克、鸡精 、十三香 、葱 适量、干辣椒（可不放）

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩洗净沥干水份。
步骤2.
切成小块。
步骤3.
牛腩不易熟，先煮半个小时，或者高压锅压15-20分钟。
步骤4.
锅中热油，加入姜蒜，豆豉炒香。
步骤5.
翻炒片刻，炒香。
步骤6.
倒入牛腩，加入水、盐、生抽、老抽、耗油、糖煮开，
步骤7.
中火煮20分钟左右，加入调料，大火煮至收汁。
步骤8.
成品，出锅。

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豉香牛腩
牛腩洗净沥干水份。
切成小块。
牛腩不易熟，先煮半个小时，或者高压锅压15-20分钟。
锅中热油，加入姜蒜，豆豉炒香。
翻炒片刻，炒香。
倒入牛腩，加入水、盐、生抽、老抽、耗油、糖煮开，
中火煮20分钟左右，加入调料，大火煮至收汁。
成品，出锅。