葱油蒜蓉蒸扇贝

6.0分
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持酒劝斜阳
难度:一般，配方:扇贝、蒜茸、小葱、料酒，步骤:1.用钢丝球把表面刷干净。（嫌一个个 2.焯水，开壳了就可以捞出了，去掉一 3.平铺在盘子上，倒上料酒酱油蒸，上 4.出锅，撒上蒜蓉葱花。
一般 筷子

配方

6种材料
扇贝 10来只、蒜茸 适量、油 适量、蒸鱼豉油（没有就用生抽） 适量、小葱 根、料酒 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用钢丝球把表面刷干净。（嫌一个个刷麻烦也可以把扇贝放在盆里，反复淘洗颠盆，利用扇贝本身之间的相互摩擦，再多冲几遍水，最终把壳上的脏东西洗干净。）
步骤2.
焯水，开壳了就可以捞出了，去掉一半壳。剥掉腮（筷子指的这部分），注意两边都有的。侧面还有根泥肠，也要除掉。
步骤3.
平铺在盘子上，倒上料酒酱油蒸，上汽后蒸5分钟。不要太久，肉老了就不好吃了。
步骤4.
出锅，撒上蒜蓉葱花。
步骤5.
熬点热油，浇在表面。
步骤6.
大功告成！

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葱油蒜蓉蒸扇贝
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葱油蒜蓉蒸扇贝
用钢丝球把表面刷干净。（嫌一个个刷麻烦也可以把扇贝放在盆里，反复淘洗颠盆，利用扇贝本身之间的相互摩擦，再多冲几遍水，最终把壳上的脏东西洗干净。）
焯水，开壳了就可以捞出了，去掉一半壳。剥掉腮（筷子指的这部分），注意两边都有的。侧面还有根泥肠，也要除掉。
平铺在盘子上，倒上料酒酱油蒸，上汽后蒸5分钟。不要太久，肉老了就不好吃了。
出锅，撒上蒜蓉葱花。
大功告成！