千张肉卷

6.3分

155人已做过

Mia-Ivy

难度:一般，配方:千张、五花肉、香菇、生粉，步骤:1.肉末香菇丁拌匀调味，千张分成四等 2.最好用五花肉或者带肥的，做出来后 3.两边折一点，然后卷起来，这样旁边 4.卷卷卷，放盘子里蒸，水滚后大概1

一般平底锅

千张 1张、五花肉半斤、香菇 5朵、葱 2棵、生粉适量、盐半勺

步骤1.

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肉末香菇丁拌匀调味，千张分成四等分，葱洗干净，只要绿色的部分，烫软备用

步骤2.

最好用五花肉或者带肥的，做出来后会有肉汁，不会太干

步骤3.

两边折一点，然后卷起来，这样旁边不会漏，最后抹一点生粉，用葱绑起来

步骤4.

卷卷卷，放盘子里蒸，水滚后大概15分钟

步骤5.

蒸熟后倒一点儿酱油就可以，也可以再用平底锅煎一下，颜色更好看~

包含此做法的食谱

最好用千张肉末

窍门配方

千张肉卷

肉末香菇丁拌匀调味，千张分成四等分，葱洗干净，只要绿色的部分，烫软备用

最好用五花肉或者带肥的，做出来后会有肉汁，不会太干

两边折一点，然后卷起来，这样旁边不会漏，最后抹一点生粉，用葱绑起来

卷卷卷，放盘子里蒸，水滚后大概15分钟

蒸熟后倒一点儿酱油就可以，也可以再用平底锅煎一下，颜色更好看~