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窍门配方

千张肉卷
肉末、红萝卜丝、山药丝,加上调味料
再加上一个鸡蛋及葱花抓均匀
千张皮,一分为二
为了包紧些,借助寿司帘
铺上紫菜及加工好的馅料
没有加紫菜的
像寿司一样卷起来
上锅蒸15分钟,焖5分钟
最后切块装盘。