锅制面包机

7.0分
91人已做过
一般 面包机

配方

13种材料
牛奶 235g、高筋面粉 300g、花椰菜 1/、虾仁 适量、奶油 15g、黄红甜椒 1/、盐 6g、糖 5g、酵母粉 3g、番茄酱 适量、黑胡椒 适量、Pizza起司丝 适量、章鱼or鱿鱼 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
PIZZA面皮的材料不再赘述，海鲜总汇馅料大点兵。
步骤2.
将PIZZA面皮材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。
步骤3.
利用打面团的时间准备馅料，章鱼切丁与虾仁分别炒熟备用。整理出小朵的花椰菜川烫煮熟。黄红甜椒切丁。
步骤4.
面团搅拌完成后取出。将面团擀成烤盘大小(烤盘先涂上少许的油)，厚度一致，边缘可加厚整型， 用叉子在底部搓洞。
步骤5.
馅料顺序：涂番茄酱->红黄甜椒->炒熟的虾仁->菜椰菜->起司丝->炒熟的章鱼丁->起司丝。
步骤6.
度，20分钟，香喷喷的pizza轻松上桌。^^

窍门


此次食谱的面皮偏湿，所以在捏塑饼皮时要多准备一点高筋面粉。
蔬菜类馅料的搭配重点在于颜色，例如黄甜椒可用玉米或凤梨片替换。花椰菜可改用青椒。红甜椒可用番茄切片取代哦！^^
海鲜食材也可改成香肠、鸡肉或鲔鱼口味。
若在乎章鱼与虾仁的腥味，可先浸泡米酒去腥或加入洋葱去腥。
起司丝的多寡看个人喜好，喜欢浓郁起司的就多加一些铺满表面。

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锅制面包机
PIZZA面皮的材料不再赘述，海鲜总汇馅料大点兵。
将PIZZA面皮材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。
利用打面团的时间准备馅料，章鱼切丁与虾仁分别炒熟备用。整理出小朵的花椰菜川烫煮熟。黄红甜椒切丁。
面团搅拌完成后取出。将面团擀成烤盘大小(烤盘先涂上少许的油)，厚度一致，边缘可加厚整型， 用叉子在底部搓洞。
馅料顺序：涂番茄酱->红黄甜椒->炒熟的虾仁->菜椰菜->起司丝->炒熟的章鱼丁->起司丝。
度，20分钟，香喷喷的pizza轻松上桌。^^