樱花虾油饭

6.6分
106人已做过
一般

配方

12种材料
猪肉丝 200~、樱花虾 适量、油葱酥 一大匙、长糯米 600克、干香菇 3~、水 2米杯、姜末 一匙、蚝油 一匙、盐 少许、白胡椒粉 少许、麻油 一大匙、烹大师 少许

做法

8个步骤
步骤1.
糯米洗净后加入2杯水泡约2小时(中间搅拌一下)吸水均匀(现吃可多加0.4杯水)
步骤2.
香菇泡软切丝备用,猪肉切丝加入少许蚝油腌制
步骤3.
将泡好的糯米放入电子锅按煮饭模式,煮成糯米饭备用
步骤4.
热油锅倒入麻油与姜末爆香,依序放入香菇丝炒香,肉丝炒至变色
步骤5.
再加入油葱酥,白胡椒粉,烹大师 ,蚝油与一大匙香菇水拌炒成馅料
步骤6.
倒入糯米饭轻轻拌匀即可 (酱色均匀)
步骤7.
热油锅放入一匙油稍热后放入樱花虾以小火炒至变色(约一分钟即可)
步骤8.
油饭盛盘洒上樱花虾即可~

包含此做法的食谱

樱花 糯米 猪肉 麻油 胡椒 樱花虾

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樱花虾油饭
香菇泡软切丝备用,猪肉切丝加入少许蚝油腌制
热油锅倒入麻油与姜末爆香,依序放入香菇丝炒香,肉丝炒至变色
再加入油葱酥,白胡椒粉,烹大师 ,蚝油与一大匙香菇水拌炒成馅料
倒入糯米饭轻轻拌匀即可 (酱色均匀)
热油锅放入一匙油稍热后放入樱花虾以小火炒至变色(约一分钟即可)
油饭盛盘洒上樱花虾即可~