新鲜番茄肉酱

6.8分
83人已做过
一般 酸甜

配方

8种材料
番茄 3颗、蒜头 5瓣、欧芹末 适量、盐 1小匙、砂糖 2小匙、番茄酱 4大匙、黑胡椒 适量、猪牛混合绞肉 250克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
番茄去皮(在番茄底部用刀划个十字，用热水川烫一下后泡冷水即可轻松去皮)切成小块捣碎(用手压也可以，记得留住番茄的汁)
步骤2.
大蒜切末下油锅炒至金黄
步骤3.
加入绞肉以中火炒至绞肉变色
步骤4.
加入番茄 番茄酱及所有调味料拌煮一下
步骤5.
以小火炖煮至番茄的汁收的差不多(酱汁不要太水)即完成
步骤6.
淋在饭上就是番茄肉酱饭(酸甜的肉酱 配饭吃可以多吃好几碗)

窍门

1、


2、新鲜番茄本身味道就足够 调味料可以不用加太多

3、如果觉得味道不够或汤汁太稀可多加些番茄酱

相关专题

包含此做法的食谱

番茄 肉酱 油锅 炖煮 酸甜 番茄肉酱

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 番茄肉酱怎么做好吃

新鲜番茄肉酱
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

新鲜番茄肉酱
番茄去皮(在番茄底部用刀划个十字，用热水川烫一下后泡冷水即可轻松去皮)切成小块捣碎(用手压也可以，记得留住番茄的汁)
大蒜切末下油锅炒至金黄
加入绞肉以中火炒至绞肉变色
加入番茄 番茄酱及所有调味料拌煮一下
以小火炖煮至番茄的汁收的差不多(酱汁不要太水)即完成
淋在饭上就是番茄肉酱饭(酸甜的肉酱 配饭吃可以多吃好几碗)