咖哩炒蟹

6.8分
78人已做过
一般

配方

11种材料
面粉 适量、咖哩 适量、三点蟹 2只、洋葱 半颗、马铃薯 半颗、高汤 250cc、沙拉油 适量、葱 1支、奶油 1大匙、香油 少许、蒜末 10g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将所有的材料备好(马铃薯、洋葱切块，葱、蒜切段末，三点蟹剥开蟹盖，去鳃、脐，清洗干净)
步骤2.
将三点蟹螫切下，用刀拍裂，蟹身对切成4块裹面粉和马铃薯下锅油炸至7分熟备用。
步骤3.
起油锅，下奶油、葱段、蒜未、洋葱拌炒
步骤4.
炒香后放入咖哩块及高汤煮滚。
步骤5.
滚后下炸好的三点蟹及马铃薯，再滚约3-5分钟。
步骤6.
最后上桌前放上葱段及香油即可~~美味上桌！！

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咖哩炒蟹
先将所有的材料备好(马铃薯、洋葱切块，葱、蒜切段末，三点蟹剥开蟹盖，去鳃、脐，清洗干净)
将三点蟹螫切下，用刀拍裂，蟹身对切成4块裹面粉和马铃薯下锅油炸至7分熟备用。
起油锅，下奶油、葱段、蒜未、洋葱拌炒
炒香后放入咖哩块及高汤煮滚。
滚后下炸好的三点蟹及马铃薯，再滚约3-5分钟。
最后上桌前放上葱段及香油即可~~美味上桌！！