清蒸蛋饺

6.0分

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辰拎拎

难度:一般，配方:鸡蛋、葱花、肉馅儿、料酒，步骤:1.将鸡蛋、料酒、盐、鸡精、姜末、葱 2.一勺蛋液（大汤勺）趁没干放入肉馅 3.做好的蛋饺，放入碗内大火蒸10分 4.完成啦！鲜美的清蒸蛋饺。

一般

鸡蛋 4个、油适量、盐适量、葱花适量、肉馅儿 500g、料酒一勺、生抽一勺、鸡精适量

步骤1.

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将鸡蛋、料酒、盐、鸡精、姜末、葱花调料放入肉馅儿中拌匀。

步骤2.

一勺蛋液（大汤勺）趁没干放入肉馅，把蛋皮对折。两面煎一下。

步骤3.

做好的蛋饺，放入碗内大火蒸10分钟。

步骤4.

完成啦！鲜美的清蒸蛋饺。

包含此做法的食谱

肉馅儿鸡精蛋液料酒葱花肉馅蛋饺

窍门配方

清蒸蛋饺

将鸡蛋、料酒、盐、鸡精、姜末、葱花调料放入肉馅儿中拌匀。

一勺蛋液（大汤勺）趁没干放入肉馅，把蛋皮对折。两面煎一下。

做好的蛋饺，放入碗内大火蒸10分钟。

完成啦！鲜美的清蒸蛋饺。