7.6分
104人已做过
共10图
酱爆回锅肉
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉煮熟放凉
步骤2.
切成薄片
步骤3.
材料都切成片状~高丽菜切大块
步骤4.
锅内放点油将五花肉的油脂爆出(因为有皮所以很会油爆喔~要小心)
步骤5.
加入豆干爆至焦香~滤出多馀的油脂
步骤6.
加入辛香料爆香~嗜辣的可以加辣椒一起爆香~
步骤7.
加入辣豆瓣酱.甜面酱以及调味料拌炒
步骤8.
加入高丽菜大火拌炒一分钟
步骤9.
沿着锅边呛入米酒即可起锅
五花肉最好买块状的~
这次买到条状切片爆完之后都看不到肉片了~
相关专题
相关菜谱
-
![酱爆回锅肉]()
13图酱爆回锅肉荐配方:五花肉,豆亁,糖各,醬油窍门8.9分106人做过 -
![酱爆回锅肉]()
酱爆回锅肉配方:五花肉,大豆干,青椒,蒜头窍门2.1分52人做过 -
![酱爆回锅肉]()
15图酱爆回锅肉荐配方:五花肉片,羊角椒,豆腐干,青红椒末窍门10-30分钟9.1分92人做过 -
![素XO酱爆回锅肉]()
12图素XO酱爆回锅肉荐配方:五花肉,芹菜,素XO酱,红椒8.3分86人做过 -
![回锅肉爆豆角]()
8图回锅肉爆豆角配方:五花肉,豆角,黑胡椒粉,孜然粉窍门7.1分67人做过 -
![爆香回锅肉]()
12图爆香回锅肉荐配方:五花肉,青椒,红椒,蒜苗窍门10-30分钟8分9人做过 -
![酱爆螺丝]()
酱爆螺丝配方:螺蛳,玉米油,大蒜,料酒10分钟以内6.7分286人做过 -
![酱爆螃蟹]()
3图酱爆螃蟹荐配方:螃蟹,生姜,香葱,干辣椒10分钟以内8分484人做过
最流行的菜谱
-
![酱爆牛蛙]()
7图酱爆牛蛙配方:牛蛙,料酒,耗油,大蒜姜片窍门10分钟以内6.8分248人做过 -
![酱爆螺蛳]()
9图酱爆螺蛳配方:青壳螺丝,老抽,白糖,料酒窍门2小时以上7.4分722人做过 -
![酱爆鱿鱼]()
酱爆鱿鱼配方:鱿鱼,青辣椒,甜面酱,鸡精10分钟以内2.7分274人做过 -
![酱爆田螺]()
9图酱爆田螺配方:田螺,黄豆酱,干辣椒,食用油10分钟以内7.4分181人做过 -
![酱爆鸡丁]()
7图酱爆鸡丁配方:鸡胸肉,黄瓜,料酒,甜面酱10分钟以内6.8分201人做过 -
![鲜橙蜂蜜煎鸭腿]()
8图鲜橙蜂蜜煎鸭腿配方:鲜橙,蜂蜜,苦菊叶,洋葱7.1分73人做过 -
![XO干贝酱炒三鲜]()
14图XO干贝酱炒三鲜荐配方:鱿鱼,芹菜,香菇,虾仁8.7分81人做过 -
![香草黑糖南瓜布丁]()
7图香草黑糖南瓜布丁配方:鸡蛋,牛奶,黑糖,南瓜泥窍门6.7分94人做过 -
![蔓越莓司康]()
6图蔓越莓司康配方:牛奶,低筋面粉,原味酸奶,干酵母烤箱6.2分121人做过 -
![冬至汤圆]()
8图冬至汤圆配方:糯米粉,抹茶粉窍门6.6分118人做过
