小银鱼干炒鸡蛋

6.1分
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Zoe~Yoki
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡蛋、胡萝卜、尖椒、小银鱼干，步骤:1.小银鱼干用清水浸泡5分钟，沥干， 2.胡萝卜切成细丝，越细越好，这样容 3.将尖椒切成丁。 4.鸡蛋4个，放一点盐、料酒，打散后
10-30分钟 一般 辣

配方

4种材料
小银鱼干 100克、鸡蛋 4个、胡萝卜 一小根、尖椒 一个

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小银鱼干用清水浸泡5分钟，沥干，待用。
步骤2.
胡萝卜切成细丝，越细越好，这样容易熟。
步骤3.
将尖椒切成丁。
步骤4.
鸡蛋4个，放一点盐、料酒，打散后，将泡好的小银鱼干和尖椒丁放入蛋液。
步骤5.
开炒：放油，油热后先煸炒胡萝卜丝，放一点点盐和鸡精。大约半分钟后，放入银鱼蛋液。炒到鸡蛋变色就可以起锅了。

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小银鱼干炒鸡蛋
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小银鱼干炒鸡蛋
小银鱼干用清水浸泡5分钟，沥干，待用。
胡萝卜切成细丝，越细越好，这样容易熟。
将尖椒切成丁。
鸡蛋4个，放一点盐、料酒，打散后，将泡好的小银鱼干和尖椒丁放入蛋液。
开炒：放油，油热后先煸炒胡萝卜丝，放一点点盐和鸡精。大约半分钟后，放入银鱼蛋液。炒到鸡蛋变色就可以起锅了。