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窍门配方

川味控饭
豆角洗净,切成3厘米左右的段
五花肉切小块
放入碗中加老抽,葱姜,五香粉拌匀腌制30分钟
大米洗净用水泡20分钟
热锅下油,下放入腌制好的五花肉翻炒至出油
然后加两勺酱油,6颗冰糖,4勺盐,750ml水,葱段,姜片,翻炒均匀
盖盖,大火再烧开转中火炖10分钟
再放入切好的豆角炖5分钟
把豆角和五花肉放入电饭锅的底部铺平
然后再把大米均匀的铺在上面
最后倒上炖肉的汤汁(没过大米即可)
盖盖,按下煮饭键,开始煮
等按键弹起后,用铲子把煮好的饭翻一下,盖盖继续焖10分钟即可