双椒醋溜土豆丝

7.3分
614人已做过
10分钟以内 一般 家常

配方

11种材料
土豆 400克、红椒 1个、青椒 1个、植物油 适量、大蒜 3小瓣、生抽 适量、耗油 适量、盐 1勺、鸡精 半勺、白醋 10毫升、水淀粉 10毫升

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
红椒，青椒切成丝备用。
步骤3.
土豆切丝浸泡清水备用。
步骤4.
土豆放入沸水焯熟，捞出过清水备用。
步骤5.
热锅倒入适量植物油烧八成热，放入大蒜爆香。
步骤6.
放入青红椒翻炒至七成熟。
步骤7.
放入土豆丝，调入辅料翻炒至青红椒熟透即可出锅。
步骤8.
盛入菜盘。

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双椒醋溜土豆丝
准备食材。
红椒，青椒切成丝备用。
土豆切丝浸泡清水备用。
土豆放入沸水焯熟，捞出过清水备用。
热锅倒入适量植物油烧八成热，放入大蒜爆香。
放入青红椒翻炒至七成熟。
放入土豆丝，调入辅料翻炒至青红椒熟透即可出锅。
盛入菜盘。