天天菜谱
共10图
【面包诱惑】——培根芝士卷
7.7分
25人已做过
橘子小姐_Clementine
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:牛奶、淡奶油、培根、酵母,步骤:1.黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具 2.盖保鲜膜发酵至2、5倍大 3.取出排气分成三等份,滚圆饧20分 4.取一块面团,擀成长度和培根差不多
30分钟-1小时
一般
咸甜
配方
9种材料
高粉 200g、
牛奶
80g、
淡奶油
50g、
培根
6片、奶酪片 6片、盐 5g、白砂糖 10g、
酵母
2g、
黄油
20g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具延展性,加入黄油后揉至可拉出薄膜
步骤2.
盖保鲜膜发酵至2、5倍大
步骤3.
取出排气分成三等份,滚圆饧20分钟
步骤4.
取一块面团,擀成长度和培根差不多,宽十几厘米的长方形
步骤5.
放上两片奶酪
步骤6.
再铺上两片培根
步骤7.
从一头开始卷起
步骤8.
用刀一切为二
步骤9.
然后拼成花朵的形状,如果有梅花模具,可以放入抹过黄油的6寸梅花模。入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵约30-40分钟至两倍大。拿出刷蛋液,烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟。
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菜谱:
78
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0
介绍
图片
做法
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