豉汁烧鱼

7.9分

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水青青

时间:10-30分钟，难度:难，配方:草鱼、辣椒、芹菜、茶籽油，步骤:1.草鱼， 2.切块，黑豆豉，辣椒丝，芹菜丝。 3.豆豉用清水化开， 4.锅烧干水分，倒进茶籽油烧开，下入

10-30分钟难辣

草鱼适量、辣椒适量、芹菜适量、盐适量、茶籽油适量、豆豉汁适量、味精适量

步骤1.

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草鱼，

步骤2.

切块，黑豆豉，辣椒丝，芹菜丝。

步骤3.

豆豉用清水化开，

步骤4.

锅烧干水分，倒进茶籽油烧开，下入鱼块，

步骤5.

撒上精盐，

步骤6.

两面煎黄，

步骤7.

放进辣椒，芹菜炒匀。

步骤8.

倒进豆豉水，

步骤9.

煮一分钟，

步骤10.

撒上味精即成。

步骤11.

装盘。

窍门配方

豉汁烧鱼

草鱼，

切块，黑豆豉，辣椒丝，芹菜丝。

豆豉用清水化开，

锅烧干水分，倒进茶籽油烧开，下入鱼块，

撒上精盐，

两面煎黄，

放进辣椒，芹菜炒匀。

倒进豆豉水，

煮一分钟，

撒上味精即成。

装盘。