啤酒鸭

8.0分

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雨夕之家

时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:啤酒、鸭肉、生抽、料酒，步骤:1.鸭子，半片，洗净，切成块； 2.各种香料备好；啤酒也已经开了，? 3.热锅，放入凯家达茶油；放入鸭块， 4.加入各种调料，生姜蒜、生抽、老抽

30分钟-1小时难咸鲜

啤酒 1瓶、鸭肉半片、生姜蒜 2勺、生抽 1勺、料酒 1勺、凯家达茶油 2勺、盐 2勺、老抽 1勺、香菜 1颗、蒜苗 2颗、红椒 1个

步骤1.

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鸭子，半片，洗净，切成块；

步骤2.

各种香料备好；啤酒也已经开了，?

步骤3.

热锅，放入凯家达茶油；放入鸭块，煎炸，变色；出油，喜欢老点的，就煎久点；

步骤4.

加入各种调料，生姜蒜、生抽、老抽、料酒等；翻炒下；

步骤5.

倒入啤酒，一整瓶都倒入，不需要加水，直接把鸭肉淹没了；

步骤6.

盖上锅盖，焖烧，慢火收汁，撒入葱花和香菜；就可以出锅了；

步骤7.

一盘，香味四溢的啤酒鸭，就出炉了～

步骤8.

成品，亲们，来吧～～

步骤9.

成品～

步骤10.

成品～

雨夕碎碎念：鸭肉，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

窍门配方

啤酒鸭

鸭子，半片，洗净，切成块；

各种香料备好；啤酒也已经开了，?

热锅，放入凯家达茶油；放入鸭块，煎炸，变色；出油，喜欢老点的，就煎久点；

加入各种调料，生姜蒜、生抽、老抽、料酒等；翻炒下；

倒入啤酒，一整瓶都倒入，不需要加水，直接把鸭肉淹没了；

盖上锅盖，焖烧，慢火收汁，撒入葱花和香菜；就可以出锅了；

一盘，香味四溢的啤酒鸭，就出炉了～

成品，亲们，来吧～～

成品～

成品～